日盛牛肉2021牛來鴻運年菜禮盒詳細料理方式

紅燒大紅魚

方法一 完全退冰後將魚放入油回鍋炸

方法二 完全退冰後，噴灑水在廚房紙巾上，再把紙巾覆蓋在魚上，微波爐加熱2分鐘。（防止微波加熱後，表面變乾柴）

方法三 完全退冰後將魚覆蓋錫箔紙後放入預熱250度的烤箱中烤5分鐘

最後將附的醬汁，加入切塊狀的紅黃椒、小黃瓜煮滾後，淋在魚上，即可出菜

富貴蔘煲雞

方法一 退冰後，將水煮滾，隔水加熱10分鐘。

方法二 退冰後打開放入電鍋中外鍋1杯水加熱即可

綜合海鮮羹

方法一 退冰後，將水煮滾，隔水加熱10分鐘。

方法二 退冰後打開放入電鍋中外鍋0.5杯水加熱即可

出菜前可自行加入香菜、黑醋增添風味

筍絲富貴蹄

方法一 退冰後隔水加熱10分鐘

方法二 退冰後打開放入電鍋中外鍋1杯水即可

另可川燙青江菜擺盤出菜

第凡尼牛排

退冰後隔水加熱10分鐘即可。擺盤時將牛骨放盤中，切好的牛排擺好，佐以生蒜片及附上的日盛特調岩鹽包，即可享用

香滷牛三寶

解凍後即可擺盤出餐。如欲熱食，可先隔水加熱5分鐘。擺盤後，撒點蔥花或香菜，淋上香油即可出餐。

花枝月亮蝦餅

不須退冰直接油炸，外表膨起即可拿出，附贈主廚特製日式梅子醬，可搭配食用。

港式蘿蔔糕

煎至表皮金黃即可起鍋，搭配蒜蓉醬油食用。

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