日盛牛肉2021牛來鴻運年菜禮盒詳細料理方式


紅燒大紅魚

方法一 完全退冰後將魚放入油回鍋炸

方法二 完全退冰後,噴灑水在廚房紙巾上,再把紙巾覆蓋在魚上,微波爐加熱2分鐘。(防止微波加熱後,表面變乾柴)

方法三 完全退冰後將魚覆蓋錫箔紙後放入預熱250度的烤箱中烤5分鐘

最後將附的醬汁,加入切塊狀的紅黃椒、小黃瓜煮滾後,淋在魚上,即可出菜


富貴蔘煲雞

方法一 退冰後,將水煮滾,隔水加熱10分鐘。

方法二 退冰後打開放入電鍋中外鍋1杯水加熱即可


綜合海鮮羹

方法一 退冰後,將水煮滾,隔水加熱10分鐘。

方法二 退冰後打開放入電鍋中外鍋0.5杯水加熱即可

出菜前可自行加入香菜、黑醋增添風味


筍絲富貴蹄

方法一 退冰後隔水加熱10分鐘

方法二 退冰後打開放入電鍋中外鍋1杯水即可

另可川燙青江菜擺盤出菜


第凡尼牛排

退冰後隔水加熱10分鐘即可。擺盤時將牛骨放盤中,切好的牛排擺好,佐以生蒜片及附上的日盛特調岩鹽包,即可享用


香滷牛三寶

解凍後即可擺盤出餐。如欲熱食,可先隔水加熱5分鐘。擺盤後,撒點蔥花或香菜,淋上香油即可出餐。


花枝月亮蝦餅

不須退冰直接油炸,外表膨起即可拿出,附贈主廚特製日式梅子醬,可搭配食用。


港式蘿蔔糕

煎至表皮金黃即可起鍋,搭配蒜蓉醬油食用。



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