RSBEEF2021年7月12日3 分鐘教您分辨各國牛肉等級,各國牛肉分級標準詳解市面上有來自各國的牛肉,價格除了依照部位變動,也依等級有所區別,各國的分級標準皆有差異,以下將為各位一一介紹。 美國牛肉分級 美國農業部美國農業部(USDA)將美國牛肉依油花分布及牛隻的年齡分成八個等級,Prime(極佳級)、Choice(特選級)、Select(上選級)、Sta
RSBEEF2020年12月5日2 分鐘【小知識】火鍋熱量大公開 教您健康吃火鍋天冷了就想吃點火鍋暖暖身子,藉著火鍋的熱氣驅除寒氣。但火鍋熱量非常之高,一不小心就吃會攝取過多熱量,其中火鍋的高油高鹽也對身體造成不小的負擔。 對於痛風、高血壓、高血脂、糖尿病、腎臟病等慢性疾病者,更應該留意飲食情況,適量攝取,才能吃得開心又健康。...