民國71年夏天,一位養牛失敗的退伍軍人,懷著僅有的退休金來到了成長的故鄉─台中,面臨著現實生活的壓力,他無助的摸摸薄薄的口袋,心中暗自決定要好好打拼。於是,他開始嘗試學賣牛肉,而建國市場的牛肉攤就是他學習的地方,面對著牛肉店的老闆,他拿出僅有的一點錢,買下了一塊牛肉,試著了解牛腱、牛腩、黃瓜條、和尚頭等各種不同部位的牛肉。 
為了生活,他從買貨、賣貨、送貨、收帳做起,全部一手包辦,而任勞任怨的妻子則抱著孩子在家中切肉、包裝,擔負起家中的一切苦差事,夫妻倆攜手同心的一步步站了起來,終於成為各大知名餐廳爭相採用的專業牛肉供應商。 
這一路走來,他由小小的牛肉攤到國外肉商的座上客,杯中的紅標米酒也換成了XO,然而,他卻沒有迷失自己,在國內外牛肉市場佔有一席之地時,依然敬業如故,就如同一隻老而彌堅的牛,堅定地走向充滿希望的未來。

日盛的堅持 二十多年來,雙十路孔廟前的日盛牛肉招牌一直宏偉的矗立著,就像創辦人對好品質的堅持絕不改變的努力。 從專業牛肉品供應商到門市販售,除了堅持精選新鮮的極品牛肉服務顧客外,更增加進口雜貨和其他肉品、海產,如海鮮、貝類及牛豬羊火鍋料總匯等商品,讓顧客可以直接選擇多樣化的配料,即使是遠程的顧客亦能透過宅即便的服務輕鬆享受到鮮美的食材。 種類齊全的各式肉品和雜貨,以及一次購足的貼心服務,讓日盛得到太多老主顧的支持與愛護,而日盛就如同茂盛的樹一般,因為主人的用心,日日壯大,永遠給顧客最好、最適合每位顧客的產品,是日盛牛肉永不改變的堅持,走一趟日盛,保證買的窩心,吃的安心。

本公司自美國、紐西蘭、澳洲、加拿大進口高級冷凍中西餐用牛排、羊排、等產品30餘年,秉持一貫之最好品質及最佳服務之宗旨,提供國內五星級大飯店、知名連鎖餐廳、牛排館、量飯店、超級市場、肉品批發商、及各大傳統市場,近年來更增加物超所值的產品,服務機關團購及家庭之消費。走一趟日盛中、西餐廳就在你家。歡迎親愛的顧客不吝指教,您的滿意是我們的驕傲。

求新求變的日盛牛肉搬新家了,搬到同一條街台安醫院隔壁雙十路錦新街口。寬敞的空間增加了西餐和套餐的供應,最好的服務最好的品質一、二樓將近100座位等您的光臨。

日盛-美式HOMEstyle—台中牛排餐廳

一個友善、放鬆、沒有多餘佈置的地方,只有每日現做的湯品、菜餚,秉持著讓消費者享受到最好的牛排,並了解牛排的烹調方法,於是日盛牛排館開幕了!

為了讓客人吃到真正的美味,日盛牛排餐廳堅持不取巧的把每片牛排熟成到最佳的食用狀態。在這裡能享受到澳洲霜降級牛排的柔嫩、入口即化,也能享受到美國Prime級牛排的甜美多汁,還能吃到富含膠質、肉質細嫩的鮭魚,及肥美散甜汁的紅魽……等生食級海鮮。

除了規劃一樓為用餐區外,還有肉品生鮮區,如果喜歡您當日品嘗的牛排/肉品,還可至肉品生鮮區選購回家烹調呢!另外,二樓更有一獨立且廣大的空間提供給商務客人開會簡報、家族聚餐、同學趴…等活動使用,最多可容納到50人喔!

EAT smart for your health!!

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臺中市北區雙十路二段23號(雙十路台安醫院隔壁)TEL:04-22216569 FAX:0422216585
門市販售商品:AM9:00~PM9:00 供餐時間:AM11:30~PM09:00
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