法式櫻桃鴨胸 (台灣)
重量級美味，每一包280~300公克左右
來自台灣宜蘭正宗櫻桃鴨兄
，品嚐鴨胸原汁原味的最佳選擇
特殊法式切法，外皮酥脆、肉嫩多汁，口感鮮嫩脆甜
建議料理：
鴨胸完全退冰至柔軟，用將鴨胸表面水分擦乾，煎的時候才不會油爆
用刀子在皮上斜劃菱格紋，讓鴨皮的油有效率的流出
不要割到肉，否則在煎皮時肉也容易煎到，容易過硬
鴨肉兩面拍上適量的鹽及黑胡椒，靜置10分鐘，先煎後烤，更能保留肉汁
【平底鍋煎】
1.皮朝下以中小火煎10分鐘
2.翻面後煎7分鐘
3.側邊各煎2分鐘
4.最後靜置5分鐘
【氣炸鍋】
1.氣炸鍋預熱180度
2.皮朝上烤15分鐘
3.靜置5分鐘
可搭配水果醬汁或是巴薩米克醋，陳年的會愈有酸甜的果香，與鴨胸極配、味道更加分如果愛中式口味，就直接沾甜麵醬
本產品為農產品以原肉依規格重量裁切，故每片牛排大小、油花、形狀、厚度略有不同。實際出貨會與圖片略有不同
重量級美味，每一包280~300公克左右
來自台灣宜蘭正宗櫻桃鴨兄
，品嚐鴨胸原汁原味的最佳選擇特殊法式切法，外皮酥脆、肉嫩多汁，口感鮮嫩脆甜
建議料理：
鴨胸完全退冰至柔軟，用將鴨胸表面水分擦乾，煎的時候才不會油爆
用刀子在皮上斜劃菱格紋，讓鴨皮的油有效率的流出
不要割到肉，否則在煎皮時肉也容易煎到，容易過硬
鴨肉兩面拍上適量的鹽及黑胡椒，靜置10分鐘，先煎後烤，更能保留肉汁
【平底鍋煎】
1.皮朝下以中小火煎10分鐘
2.翻面後煎7分鐘
3.側邊各煎2分鐘
4.最後靜置5分鐘
【氣炸鍋】
1.氣炸鍋預熱180度
2.皮朝上烤15分鐘
3.靜置5分鐘
可搭配水果醬汁或是巴薩米克醋，陳年的會愈有酸甜的果香，與鴨胸極配、味道更加分如果愛中式口味，就直接沾甜麵醬
本產品為農產品以原肉依規格重量裁切，故每片牛排大小、油花、形狀、厚度略有不同。實際出貨會與圖片略有不同
品名：法式櫻桃鴨胸
容量：280~300公克±10% / 包
產地：台灣宜蘭
有效日期： 標示餘包裝袋上
保存期限：12個月 （未開封）
保存方式：冷凍-18度C以下
包裝方式：冷凍真空包裝
容量：280~300公克±10% / 包
產地：台灣宜蘭
有效日期： 標示餘包裝袋上
保存期限：12個月 （未開封）
保存方式：冷凍-18度C以下
包裝方式：冷凍真空包裝
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